Lait d'Anesse BIOLOGIQUE

Dans notre élevage nous disposons de 120 ânesses qui sont élevés à l’aire libre dans une zone non contaminé et soumises périodiquement aux contrôles sanitaires, pour faire si que le lait produit puisse être le plus sain et le plus sûr.

Le lait d’ânesse par ses composantes et ses caractéristiques est considéré le plus proche du lait maternelle. Pour cette raison on recourt au lait d’ânesse au cas où ne soit possible allaiter l’enfant suite aux intolérances au lait maternelle ou au lait de vache  
  La caractéristique du lait d’ânesse  Avec le lait d’ânesse sont réduits à un niveau très faible les risques d’allergies ou d’intolérance en permettant ainsi à l’enfant de développer un système immunitaire complet, sans le risque de déficiences nutritionnelles et réactions allergiques propres aux plus communs types de lait et ses dérivés. La forte présence de lactose dans le lait d’ânesse assure une correcte minéralisation des os de l’enfant pendant sa croissance.   Le lait d’ânesse est recommandé non seulement aux enfants mais aussi aux personnes débilités ou âgés car grâce à la présence de substances pro-biotiques contenue dans le lait, elles bénéficient de l’absorption du calcium par l’intestin, en prévenant la pathologie de l’ostéoporose et en assurant un juste équilibre physique.

Un aliment sûr, précieux et naturel    Déjà à l’époque de l’ancienne Rome, le lait d’ânesse a été utilisé par les hommes contre les maladies et le vieillissement de la peau. Plus récemment il a été utilisé aussi contre la coqueluche des enfants, maladie appelé aussi « toux d’âne » Des études viennent de démontrer que le lait d’ânesse est l’aliment d’origine animale avec les caractéristiques les plus proches au lait maternelle, par rapport à ceux d’autres espèces animales. Les études sur les enfants allergiques au lait de vache ont démontré que le lait d’ânesse est toléré par la plus grand partie de ces enfants. Le gout doux le rend agréable et bien accepté contrairement aux formulations spéciales à base de hydrolysats protéiques ou d’aminoacides, dont l’utilisation de la part des enfants allergiques au lait de vache est compromis par la saveur et l’arrière-gout amère. Au taux élevé de tolérance et au gout agréable s’unissent aussi les effets positifs des facteurs nutritionnels complémentaires. La richesse en lactose a un effet positif sur l’absorption du calcium par l’intestin et peut aider dans les soins de l’ostéoporose des adultes de même que favoriser la minéralisation des os des enfants La présence dans le lait d’ânesse de substances à activité pro-biotique (qui règlent la flore microbienne intestinale), de facteurs de libération d’hormones, d’anticorps et de composantes azoté à action anti bactérienne, rendent cet aliment primordial très utile dans l’alimentation des personnes âgés et débilités.

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Les cosmethiques Dhal

 

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